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菠蘿是鳳梨嗎?鳳梨和菠蘿的區別

菠蘿就是鳳梨嗎?菠蘿大家都比較熟悉,可能鳳梨對大家來說有一些陌生,也有些人認為鳳梨和菠蘿是一回事,只是名稱的區別,真的是這樣嗎,鳳梨和菠蘿到底是不是一回事,如果鳳梨和菠蘿不是同一種水果,那么鳳梨和菠蘿的區別又有哪些呢,我們一起看看吧。

鳳梨和菠蘿一樣嗎

鳳梨是菠蘿嗎?菠蘿和鳳梨其實是同一種水果,菠蘿和鳳梨的關系,大家可以看成是同父異母的兄弟,一個基因比較好,而另一個稍差一些,而鳳梨則就是這個基因比較好的那個,鳳梨皮薄肉厚,甘甜中帶有絲絲酸味,口感更好,那種恰到好處的甜,細膩多汁,也不會出現澀口的味道。
 
外形:大家如果仔細觀察,會發現鳳梨的葉子上面沒有齒狀,而菠蘿的葉子上面有齒狀。鳳梨的表皮是綠色,而成熟的菠蘿顏色一般為黃色。

內刺:菠蘿去皮之后里面還有內刺,也就是一個個的洞眼,食用之前還需要用刀將它們劃出一條條的溝,把這些洞眼去掉,而鳳梨的處理方式更簡單,無需像菠蘿那樣需要費力挖眼,直接去皮就可以食用了,因為鳳梨沒有內刺。

吃法:鳳梨只需要去皮清洗干凈后即可直接食用,而且也不用泡鹽水就會十分好吃;而菠蘿則一定要放入鹽水里面浸泡方可食用,否則會影響口感。

味道:鳳梨會更甜,而菠蘿里面含有菠蘿酶,因此味道更酸甜,一定要放入鹽水里面浸泡之后再吃。菠蘿的口感有些澀,吃完之后你會感覺舌頭發麻。

價格:雖然鳳梨和菠蘿是一個品種,但是鳳梨的產量少,因此價格會更高一些。

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